CM2014232 Art. Etude de la perception gustative des marques de distributeur...
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Résumé
Dans un marché de distribution de plus en plus concurrentiel, les distributeurs mettent davantage laccent sur la perception de leurs marques pour se différencier de leurs concurrents en créant des offres distinctives par le biais dactifs tangibles et intangibles. Cette recherche sintéresse à la perception des marques de distributeur (MDD), comparées aux marques nationales en vue de dégager des implications en termes de communication marketing. Deux focus groups avec tests gustatifs ont été effectués pour évaluer la perception des marques étudiées. Les résultats de lanalyse de contenu indiquent une perception positive croissante des MDD auprès des consommateurs étudiés. Les résultats des tests gustatifs montrent que la marque nationale est globalement mieux évaluée daprès les tests gustatifs non aveugles. À linverse, les résultats des tests gustatifs aveugles indiquent une meilleure évaluation de la MDD en termes de qualité gustative. En termes dimplications théoriques, cette recherche apporte une meilleure compréhension des MDD, alors quau niveau des implications managériales, elle suggère de mettre laccent sur les qualités intrinsèques des MDD dans la communication marketing sur les MDD.
Mots clés : Marque de distributeur, Perception de la marque, Tests gustatifs, Communication marketing