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universitaire et professionnel
Le marketing du vin
Author : DUNIACH Krista
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Etudiants et professionnels du Monde du Vin Professionnels du Marketing agro-alimentaire
Resumé
Pourquoi est-il difficile de « sortir » des codes graphiques du vin français ?, Franck CELHAY et Jean François TRINQUECOSTE Wine Consumption and Customer Value: An Investigation of the Influence of the Situational and Cultural Contexts, Jeffrey W. OVERBY « Comme un jour avec du soleil » : Point de vue des consommateurs australiens sur la relation vin et nourriture, Stephen CHARTERS Different Drinkers – Different Desires : A review of segmentation in wine marketing research, René C. G. ARNOLD et Ruth FLEUCHAUS Examining market segments and influencers of choice for wine using the Best-Worst choice method, Steve Goodman, Larry Lockshin et Eli Cohen Le vin révélé par les sens, Anne-Claude LUISIER et Natalie SARRASIN Restructuring and Rebranding : The Need for Another Revolution in the Loire, Paul R. GAMBLE, Eric SIMON et Jean-Claude TADDEI L’influence de l’histoire et de la culture sur le marketing des vins, Stephen CHARTERS A framework for electronic marketing: Experiences of an early Internet adopting Australian winery, Carmine SELLITO Le partenariat « viticulteurs-institutionnels du tourisme » : clé de voûte d’un oenotourisme performant, Franck DEBOS Terroir, politique et construction identitaire : le marketing public du vin en Ontario, Jonathan PAQUETTE et Aurélie LACASSAGNE La publicité, un outil au service du marketing du vin, Marie Véronique JEANNIN Yves Chirouze, Professeur agrégé en sciences de gestion à l’Université Montpellier 1 Krista Duniach, Professeur Maître de conférences Université d’Angers
9782747214957
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- EAN13
- 9782747221894
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grand public
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I. l'introduction générale II. La consommation III. Les facteurs qui influent sur la consommation IV. Les services rendus par le marketing V. Le Management de la fonction marketing VI. La stratégie marketing.
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Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et praticiens.
Resumé
"Ce livre offre un exposé complet et actuel du marketing des produits agro-alimentaires, et des produits de grande consommation qui se vendent dans toutes formes de commerce moderne.Le Management de la fonction marketing doit être explicité : dans ce livre, "manager" signifie "organiser l'autonomie des collaborateurs", c'est tout et c'est beaucoup ! La vente est incluse dans cette réflexion tant il est vrai qu'elle fait partie intégrante du marketing.La stratégie marketing conclut l'ouvrage avec l'Innovation et le Plan Marketing. Mais il faut souligner que la stratégie est sous-jacente au cours de la totalité de l'ouvrage, ainsi que sa mise en application tactique."
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Vendre et négocier sur le continent africain, en Afrique du sud, en Allemagne, en Arabie Saoudite, en Argentine, en Australie, en Belgique, au Brésil, au Canada, en Chine, en Espagne, en Finlande, en France, en Grande-Bretagne, en Guinée, à Hong-Kong, en Hongrie, en Inde, en Irlande, en Israël, au Japon, dans le Monde arabe, au Mexique, aux Pays-Bas, à Singapour, en Suède, aux USA.
Resumé
Savez-vous comment organiser une réunion en Israël ? Quelle est la structure de l'Economie finlandaise ? Quel est le caractère religieux des Africains ? Comment calculer un prix face à des Australiens ? Que peut-on dire à un Argentin, mais pas à un Brésilien ? À travers les réponses données à ces questions, et à bien d'autres, cet ouvrage de référence présente des méthodes et des exemples concrets. C'est un manuel pratique pour aborder la négociation industrielle et commerciale avec des pays étrangers. Il est fondé sur l'expérience d'entreprises françaises et internationales, de comptes-rendus d'activités, d'entretiens avec des négociateurs internationaux. En effet, dans le cas où une entreprise française désire établir des affaires à l'étranger (importer ou exporter, s'implanter, trouver des partenaires, entretenir ou modifier une relation...), les contraintes liées à la culture locale et aux modes de négociation en vigueur doivent être intégrées avant le départ, soit pour choisir les négociateurs, soit pour préparer la négociation elle-même, soit encore pour analyser le passé d'une négociation. Cet ouvrage a donc pour vocation de fournir des conseils aux responsables et aux cadres qui doivent négocier à l'international : dans le cadre de la négociation commerciale avec d'autres pays, comment doit-on se comporter pour être efficace ? Que faut-il dire ou éviter de dire, que peut-on faire ou ne pas faire ?
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Chap. 1 : Introduction, plan et remarques préléminaires - Chap. 2 : Pourquoi mesurer la satisfaction client ? - Chap. 3 : Fidélisation - Chap. 4 : La chaîne satisfaction-profit - Chap. 5 : Les objectifs des enquêtes - Chap. 6 : Comprendre le comportement du client - Chap. 7 : Recherche exploratoire - Chap. 8 : L'échantillonage - Chap. 9 : Les options pour l'enquête - Chap. 10 : Conception et élaboration d'un questionnaire - Chap. 11 : Le comportement de l'enquêteur - Chap. 12 : Analyse et présentation des résultats - Chap. 13 : Communication et enquête : l'aspect relationnel - Chap. 14 : Mesurer la fidélisation - Chap. 15 : Modélisation et prévision - Chap. 16 : Comment tirer le maximum d'une étude de la mesure de la satisfaction client.
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Resumé
L'amélioration de la qualité de service n'est plus un choix - elle engage l'avenir de toute organisation. De cette qualité de service dépend la satisfaction du client et sa fidélisation. Créer la satisfaction du client est une obligation stratégique. Mais il n'existe qu'un groupe de personnes qui peut indiquer le niveau de satisfaction de vos clients... Ce sont les clients eux-mêmes ! A partir d'exemples concrets, le livre de Olivier NETTER et de Nigel HILL vous guide pas à pas à travers les mécanismes de la mesure de la satisfaction et de la fidélisation client et la mise en place des plans d'action qui en découlent.
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How are three decades of debate about advertising standardization reflected in the practices of multinational companies - International price coordination on integrating markets - Standardization / adaptation of the product positioning strategy in international markets: an empirical study of some Italian companies...
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Cet ouvrage en langue anglaise offre aux étudiants et aux professeurs les dernières avancées internationales dans le domaine du marketing.
Availability: 100 In Stock
Le contexte change : L'évolution institutionnelle. Une évolution vers le droit commun. Les services à valeur ajoutée. Les techniques se banalisent : Réseaux et transmission numérique (rappels). Le réseau numérique à intégration de services. La télécommunication par satellite. Les contenus se libèrent : les réseaux de l'information. La valeur de l'information. Les réseaux multimédia. Agora ou médias.
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Cet ouvrage s'adresse aux ingénieurs Informatique et télécommunication, aux étudiants DESS Informatique et télécommunication, cadres secteur audiovisuels, banques d'investissement.
Resumé
Ce livre a pour objectif d'éclairer les grands enjeux des télécommunications et de l'audiovisuel. Les professionnels et futurs professionnels seront confrontés, tout au long de leur carrière, à des concepts et des stratégies qui sont particulièrement complexes et orientés dans le secteur de la communication. Cet ouvrage essaie de dégager concrètement, en parcourant des thèmes de l'Histoire récente de la télécommunication, les tendances profondes d'évolutions du secteur : la présence croissante de l'outil Informatique, demande accrue des clients pour des coûts fixes et la vérité des tarifs.
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I. Analyse élémentaire des données statistiques. II. Analyse des données en approche probabiliste. III. Approches inductives : tests et plans expérimentaux. IV. Techniques de prévisions et modélisations...
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Cet ouvrage est accessible à tout public : les étudiants y trouveront les connaissances nécessaires utiles sur l'ensemble de leurs études de la première à la cinquième année de leur cycle de formation
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Universitaire
Resumé
Cet ouvrage est le résultat de plusieurs années d’enseignement et de recherche dans les domaines du marketing de la gestion et de la communication. Il reprend le précédent « Pratiques de l’analyse des données ». Il a été remanié, augmenté et renforcé par des applications. Cette édition renforcée devrait permettre, aux étudiants et aux praticiens pratiquant les sciences sociales, de trouver dans ce texte les éléments capables de résoudre leurs attentes. La conception de l’ouvrage s’appuie sur une double optique : aider à l’acquisition des connaissances, mais également aider à la mise en application des différents modèles proposés. Les étudiants de premier cycle (IUT, L1, L2, BTS…) trouveront dans les premiers chapitres les outils statistiques nécessaires au développement élémentaire des formes de modélisations. Ils apprendront à utiliser de façon optimale les différents concepts et les approches statistiques grâce aux applications faisant l’objet des développements traités dans l’ouvrage. En utilisant leurs outils informatiques et plus particulièrement EXCEL, ils parviendront sans difficulté majeure à comprendre les différents mécanismes inhérents à la science statistique. Les simulations informatiques leur permettront par ailleurs de visualiser les modifications apportées au sein même des modèles. Une réflexion plus approfondie permettra aux étudiants de dépasser le stade élémentaire de l’étude des données. Dépassant le cadre étroit des outils, ils devraient pouvoir au travers des différentes méthodes optimiser leurs choix et commencer à appréhender un autre aspect de la statistique : la sensibilité et la finesse dans la compréhension des résultats et leur mise en application. Les modes opératoires de calcul tendent à une certaine exhaustivité laquelle confère à l’ouvrage une certaine ouverture. Les étudiants de second cycle (L3, Master 1…) trouveront les approfondissements aux outils et connaissances acquises dans le cours de leurs études antérieures. Ils pourront accéder à des modélisations plus complexes au travers des analyses de type multivarié. La mise en application de ces outils leur sera utile quant à la réalisation de recherches en termes d’études de marché, d’analyses de prévisions... Par ailleurs les applications sur EXCEL, les informations relatives aux logiciels possibles en termes d’utilisation, leur permettront de parfaire leurs connaissances. Les étudiants de troisième cycle (Master 2, travaux de recherche) trouveront dans cet ouvrage les bases nécessaires aux développements plus complexes des analyses multivariées de type confirmatoire. Les méthodes de recherches, les développements sur les mesures, les indicateurs de validité de ces mesures, leur donneront les éléments de base utiles et nécessaires à la réalisation de travaux de recherche. Les modèles d’analyse causale, les informations sur les logiciels existants, les bibliographies associées, devraient intéresser le chercheur désireux de s’initier à ces différentes techniques. Des ouvertures sur les recherches récentes articulées sur la théorie neuronale et les mathématiques du désordre permettront au chercheur des développements ultérieurs grâce aux sources bibliographiques accompagnant le texte. Les praticiens apprécieront les méthodes pratiques proposées, ainsi que les utilisations immédiatement possibles à partir d’EXCEL. De façon plus élargie, ils verront dans cet ouvrage les modèles et les applications informatiques qu’il est possible de mettre en place dans leurs entreprises. Dépassant le cadre des techniques pures et simples, ils trouveront les développements théoriques relatifs à certaines méthodes. Ils apprécieront également les tendances actuelles des développements en matière de recherche en gestion. Jean-Jacques Croutsche, Docteur en Economie et Administration des Entreprises, mène une triple activité de Professeur, Directeur de recherche et Consultant. Professeur dans différentes écoles de commerce et de management, Professeur invité dans différentes universités étrangères, il enseigne également à l’Université de Paris 13 dans laquelle il dirige un master de Gestion des entreprises et des organisations. Directeur de recherche, il encadre des thèses et différents travaux en France et à l’étranger et plus spécifiquement en marketing, communication et management du tourisme. Il est l’auteur de plus de 80 publications nationales et internationales dans les différents domaines du management. Il est également l’auteur de 10 ouvrages.
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"Présentation de l'étude, la société Arnold. Analyse descriptive des variables chiffres d'affaires, surface de vente et effectifs
Public
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en marketing et gestion, aux étudiants d'IUT, de BTS, de gestion, des écoles de commerce, professionnels du marketing et de la gestion.
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