L'ANGLAIS DE LA RESTAURATION

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L’anglais de  la Restauration, qui entre dans la collection L’anglais des métiers, s’adresse à la fois aux étudiants qui ont choisi cette orientation et à tous les professionnels de la restauration qui, dans l’exercice de leur métier, ont  besoin de maîtriser la compréhension et l’expression du vocabulaire et des structures de la langue de la restauration. Il est également destiné à tous ceux qui, pour des raisons professionnelles ou touristiques, se trouvent dans un restaurant en pays de langue anglaise, ou dans des pays où la langue de communication est l’anglais.

Arnold GREMY, inspecteur général honoraire de l’Education nationale.

Paddy SALMON, anglophone, former Head of English International Section, Lycée de Sèvres.

 

9782747220460
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Les jours de la semaine – Les mois de l’année – L’expression de la date – Les saisons – Les nombres – Quand – L’heure qu’il est – Lieu où l’on est – Lieu où l’on va – Les couleurs – Les formes géométriques – Le temps – L’habitation – Le type d’habitation – La description de la maison – Les pièces – dans la salle de bain – dans la chambre – dans la cuisine – Les meubles/l’ameublement – Le corps humain – Les soins corporels – La santé Les maladies – La famille/les liens familiaux – Les relations humaines – La nourriture – Les repas – La viande – Le poisson/les crustacés – Le légume – Le fruit – Le dessert – La boisson – Au restaurant – Les vêtements/le linge – Les magasins/faire les courses – L’école – A l’école – Les matières – La société La politique – La justice – La région – Le monde au travail – Le métier – La technologie – Le tourisme et les loisirs – La ville et la campagne – Les animaux et les insectes – L’arbre fruitier – L’environnement.
Hélène CARPENTIER, Professeur certifié, Lycée Branly, Chatellerault

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Liste des principaux chapitres : Salutations S’adresser à Prendre congés Se présenter, Présenter quelqu’un Remercier Félicitations, Toasts S'excuser Exprimer un souhait, un regret Demander et donner une information Téléphoner Capacité, Aptitude Prendre des dispositions Accord/refus Conseils et suggestions Goûts et préférences Appréciation Eviter les malentendus. 
Joël BEL LASSEN, Inspecteur Général de l’Education Nationale

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Ce guide présente les situations de communication les plus fréquentes dans lesquelles peut se trouver un élève, que ce soit en classe ou dans un pays de langue anglaise,et, bien sûr, un adulte, que ce soit dans ses activités professionnelles ou à l’occasion de voyages touristiques.

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