SOMMAIRE

Réalités méconnues

4 EN CHINE, ENTRE GUANXI ET BUREAUCRATIE CÉLESTE
Par Philippe D’IRIBARNE

MANAGEMENT À L’OCCIDENTALE ET MANAGEMENT À LA CHINOISE
Commentaire d’un praticien sur l’article de Philippe D’IRIBARNE
« En Chine entre guanxi et bureaucratie céleste »
Par Dominique POIROUX

18 COMMENT LES COMMUNAUTÉS DE PRATIQUE AMÉLIORENT-ELLES LA PERFORMANCE DES SALARIÉS DANS LES RELATIONS DE SERVICE ? Le cas d’un centre d’appels entrants
Par Lamine MEBARKI et Ewan OIRY

L'épreuve des faits

29 AU FIL D’UNE CHAÎNE D’ABATTAGE D’ANIMAUX DE BOUCHERIE : LE DISPOSITIF ET LES DOCUMENTS
DE LA TRAÇABILITÉ
Par Thierry ESCALA

41 LA DENSIFICATION DE L’AGENCEMENT (INTER-) ORGANISATIONNEL DANS LE SECTEUR DE L’AMEUBLEMENT
Par Nicolas ARNAUD

En quête de théories

51 LES RELATIONS INDUSTRIECOMMERCE EN FRANCE : ÉVALUATION DES CONSÉQUENCES DE L’APPLICATION DE LA LOI CHATEL
Par Olivier MEVEL et Yvan LERAY

62 COMMENT TENIR COMPTE DE LA SUBJECTIVITÉ DU MANAGER EN FORMATION ?
Par Bénédicte VIDAILLET, et Christophe VIGNON

75 LES ACCIDENTS À L’ATTERRISSAGE PAR MAUVAIS TEMPS
Par Christian MOREL

Mosaïque

86 Nathalie RAULET-CROSET
LE CONSEIL EN MANAGEMENT
À propos du livre de Patrick GILBERT et d’Antoine LANCESTRE, Le conseil en management – Analyses et études de cas, Paris, Dunod, 2008

Michel VILLETTE
LE CRÉDIT DES RICHES ET LA SURVIE DES PAUVRES
À propos du livre de Laurence FONTAINE, L’Économie morale, pauvreté, crédit et confiance dans l’Europe préindustrielle, Paris, Gallimard, Paris, 2008

Arnaud TONNELÉ
POUR UNE SCIENCE DU CHANGEMENT
À propos du livre de Laurent BURATTI, La Transformance – Une stratégie de mise en action des hommes et des organisations, InterEditons, 2009

Résumés étrangers
92 ANGLAIS, ALLEMAND, ESPAGNOL ET RUSSE