LE MARKETING AGRO-ALIMENTAIRE

36,12 €

Sommaire
I. l'introduction générale II. La consommation III. Les facteurs qui influent sur la consommation IV. Les services rendus par le marketing V. Le Management de la fonction marketing VI. La stratégie marketing.

Public
Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et praticiens.

Resumé
"Ce livre offre un exposé complet et actuel du marketing des produits agro-alimentaires, et des produits de grande consommation qui se vendent dans toutes formes de commerce moderne.Le Management de la fonction marketing doit être explicité : dans ce livre, "manager" signifie "organiser l'autonomie des collaborateurs", c'est tout et c'est beaucoup ! La vente est incluse dans cette réflexion tant il est vrai qu'elle fait partie intégrante du marketing.La stratégie marketing conclut l'ouvrage avec l'Innovation et le Plan Marketing. Mais il faut souligner que la stratégie est sous-jacente au cours de la totalité de l'ouvrage, ainsi que sa mise en application tactique."

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I. l'introduction générale II. La consommation III. Les facteurs qui influent sur la consommation IV. Les services rendus par le marketing V. Le Management de la fonction marketing VI. La stratégie marketing.

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Cet ouvrage s'adresse aux étudiants et praticiens.

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"Ce livre offre un exposé complet et actuel du marketing des produits agro-alimentaires, et des produits de grande consommation qui se vendent dans toutes formes de commerce moderne.Le Management de la fonction marketing doit être explicité : dans ce livre, "manager" signifie "organiser l'autonomie des collaborateurs", c'est tout et c'est beaucoup ! La vente est incluse dans cette réflexion tant il est vrai qu'elle fait partie intégrante du marketing.La stratégie marketing conclut l'ouvrage avec l'Innovation et le Plan Marketing. Mais il faut souligner que la stratégie est sous-jacente au cours de la totalité de l'ouvrage, ainsi que sa mise en application tactique."

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LE GEOMARKETING

26,01 €
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universitaire et professionnel

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L'objectif de ce livre est de présenter des éléments de méthodes pour une démarche géomarketing et les outils nécessaires (base de données, fonds de cartes et logiciels) ainsi que de montrer comment le géomarketing conduit à des approches innovantes de problèmes marketing...

MASTER STRATEGIE

37,91 €
Availability: 100 In Stock

Public
Etudiants de Master et Cadres d’entreprises

Resumé
MASTER STRATEGIE (Stratégie, organisation, culture et gouvernance des entreprises) L’ouvrage est structuré en trois parties, consacrées au management stratégique (1), au pilotage des organisations (2), au développement culturel et à la gouvernance de l’entreprise (3). Chaque partie comporte trois chapitres, correspondant aux approches – respectivement pédagogique, scientifique et empirique – de chacun de ces trois champs : • Le premier chapitre de chaque partie présente, sous une forme synthétique, les concepts, les modèles et les usages fondamentaux du champ concerné. • Le second chapitre complète ce cadre théorique par la restitution de travaux de recherche éclairant des problématiques spécifiques posées aux cadres dirigeants des entreprises, relatives notamment aux avantages concurrentiels générés par les systèmes productifs, aux stratégies de co-opétition, aux représentations de l’environnement de l’entreprise, au pilotage de ses processus productifs, à la gestion de ses connaissances, aux entreprises virtuelles, au management émotionnel, aux fusions acquisitions et à la responsabilité sociale des entreprises. • Le troisième chapitre de chaque partie illustre ces réflexions par des études de cas pratiques portant sur des modèles - ou des « anti-modèles » - de pilotage stratégique, de design organisationnel, de leadership culturel et/ou de gouvernance. Ces exemples ont été sélectionnés parmi les groupes leaders des secteurs des Technologies de l’Information et de la Communication (TIC), qui sont actuellement les plus étudiés dans les universités mondiales. Les chapitres sont introduits par des réflexions sur leurs objectifs pédagogiques, sont illustrés par 180 tableaux, figures et encarts, puis sont clôturés par des synthèses, par des questions sur les problématiques soulevées et par 800 références bibliographiques. Les quinze auteurs de l’ouvrage sont professeurs, maîtres de conférences et doctorants dans les universités de Paris ( I, II, V, IX et XI). Sa conception a été coordonnée par J-J. Pluchart, professeur à l’université de Paris I Panthéon-Sorbonne et ex-dirigeant d’entreprises. La collection master est dirigée par J. Igalens, professeur à l’université de Toulouse et fondateur de l’AGRH.

LES AUTEURS Charles-Henri D’ARCIMOLES, Hanen BEN AYED, Jérome DUVAL-HAMEL, Serge EDOUARD, Denis GNANZOU, Anne GRATACAP, Sophie GAUTHIER-GAILLARD, Vincent GIARD, Constance MONNIER, Martine PELÉ, Arnaud PELLISSIER-TANON, Jean-Jacques PLUCHART, Florent PRATLONG, Nathalie RAVIDAT, Jacques ROJOT.

Availability: 100 In Stock

  Sommaire

Voici les principaux thèmes de cet ouvrage : 1-Risques inhérents aux insuffisances de veille commerciale dans les projets de création d’entreprise. Etude de 15 cas de création d’entreprise de petite construction. 2-La gestion des risques dans les entreprises en Europe centrale et orientale : état des lieux et perspectives 3-Le risque d’influence des variables individuelles et des variables liées au séjour sur la satisfaction et la perception des patients de la qualité des services de santé : le cas de l’hôpital tunisien 4-La crise des vins de Bordeaux : une recherche d’explications 5-Pallier le risque d’engorgement urbain grâce au tramway. La place du design dans la négociation et la pérennisation de l’alternative à l’automobile. 6-Le processus de développement de nouveaux produits : une collaboration risquée en marketing et design 7-Aide à la décision managériale : les apports des systèmes à risque.

Public
Chercheurs, professionnels et praticiens du marketing.

Availability: 100 In Stock

Public
Chercheurs, Professionnels et Praticiens du Marketing

Resumé
Cette publication reprend en grande partie l’ouvrage « Marketing & communication » publié chez le même éditeur en 2000. En revanche, l’ouvrage s’est considérablement enrichi tant en ce qui concerne les aspects théoriques qu’applicatifs et pratiques. Cet ouvrage comme le précédent a pour objectif d’aider à la compréhension des mécanismes économiques commerciaux de la vie des affaires qu’il s’agisse d’entreprises ou d’institutions à but lucratif ou non. Les concepts fondamentaux sont développés dans le texte ainsi que des exemples et applications permettant une illustration pratique et vivante de l’ensemble de l’ouvrage. Cet ouvrage intéresse les étudiants des premiers cycles de gestion, de communication et de sciences sociales. Il est intéresse également les étudiants ayant poursuivi des études éloignées de la vie des affaires. Ces étudiants de disciplines scientifiques ou autres y trouveront les éléments indispensables à la gestion commerciale des entreprises. Sous différents aspects, les praticiens trouveront les compléments d’informations nécessaires à leurs prises de décisions. Ils retrouveront les concepts les plus récemment utilisés et conceptualisés. Ils pourront de ce fait trouver les éléments théoriques les plus récents ainsi que les références indispensables à une poursuite plus élaborée de leurs investigations. Cet ouvrage est donc ouvert à différents publics et permet, grâce aux différents publics et permet, grâce aux différents histoires d’entreprises, de prendre contact avec l’univers économique des grandes entreprises nationales et internationales. Il permet d’accéder à une forme de culture d’entreprise, dépassant de ce fait les manuels traditionnels se limitant à l’étude et l’illustration des concepts. Novateur à maints égards, cet ouvrage se veut vivant dans la mesure ou la vie des entreprises doit pouvoir continuer avec une actualisation des faits et des décisions prises. Les informations en temps réel internet permettront étudiants d’actualiser sans cesse la vie des entreprises pour mieux comprendre le déroulement des décisions et tester avec le temps les décisions que eux mémés auraient pu stimuler. Ce « jeu d’entreprise » en temps réel doit aider à la compréhension des mécanisme et des décisions de la vie des affaires. Il permet d’accéder à une forme de culture d’entreprise, dépassent de ce fait les manuels traditionnels se limitant à l’étude et l’illustration des concepts. Novateur à maints égards, cet ouvrage se veut vivant, dans la mesure ou la vie des entreprises doit pouvoir continuer avec une actualisation des faits et des décisions prises. Les informations en temps réel internet permettront aux étudiants d’actualiser sans cesse la vie des entreprises pour mieux comprendre le déroulement des décisions et tester avec le temps les décisions que eux même auraient pu stimuler. Ce « jeu d’entreprise » en temps réel doit aider à la compréhension des mécanismes et des décisions de la vie des affaires. Illustré par de nombreux schémas, images et dessins humoristiques, il permet une prise en main agréable. Ainsi nous avons tenté d’éloigner l’austérité au profil de l’agrément et de l’humour

Availability: 98 In Stock

Sommaire
Vendre et négocier sur le continent africain, en Afrique du sud, en Allemagne, en Arabie Saoudite, en Argentine, en Australie, en Belgique, au Brésil, au Canada, en Chine, en Espagne, en Finlande, en France, en Grande-Bretagne, en Guinée, à Hong-Kong, en Hongrie, en Inde, en Irlande, en Israël, au Japon, dans le Monde arabe, au Mexique, aux Pays-Bas, à Singapour, en Suède, aux USA.


Resumé
Savez-vous comment organiser une réunion en Israël ? Quelle est la structure de l'Economie finlandaise ? Quel est le caractère religieux des Africains ? Comment calculer un prix face à des Australiens ? Que peut-on dire à un Argentin, mais pas à un Brésilien ? À travers les réponses données à ces questions, et à bien d'autres, cet ouvrage de référence présente des méthodes et des exemples concrets. C'est un manuel pratique pour aborder la négociation industrielle et commerciale avec des pays étrangers. Il est fondé sur l'expérience d'entreprises françaises et internationales, de comptes-rendus d'activités, d'entretiens avec des négociateurs internationaux. En effet, dans le cas où une entreprise française désire établir des affaires à l'étranger (importer ou exporter, s'implanter, trouver des partenaires, entretenir ou modifier une relation...), les contraintes liées à la culture locale et aux modes de négociation en vigueur doivent être intégrées avant le départ, soit pour choisir les négociateurs, soit pour préparer la négociation elle-même, soit encore pour analyser le passé d'une négociation. Cet ouvrage a donc pour vocation de fournir des conseils aux responsables et aux cadres qui doivent négocier à l'international : dans le cadre de la négociation commerciale avec d'autres pays, comment doit-on se comporter pour être efficace ? Que faut-il dire ou éviter de dire, que peut-on faire ou ne pas faire ?

Availability: 99 In Stock

Public
Universitaire

Resumé
Cet ouvrage est le résultat de plusieurs années d’enseignement et de recherche dans les domaines du marketing de la gestion et de la communication. Il reprend le précédent « Pratiques de l’analyse des données ». Il a été remanié, augmenté et renforcé par des applications. Cette édition renforcée devrait permettre, aux étudiants et aux praticiens pratiquant les sciences sociales, de trouver dans ce texte les éléments capables de résoudre leurs attentes. La conception de l’ouvrage s’appuie sur une double optique : aider à l’acquisition des connaissances, mais également aider à la mise en application des différents modèles proposés. Les étudiants de premier cycle (IUT, L1, L2, BTS…) trouveront dans les premiers chapitres les outils statistiques nécessaires au développement élémentaire des formes de modélisations. Ils apprendront à utiliser de façon optimale les différents concepts et les approches statistiques grâce aux applications faisant l’objet des développements traités dans l’ouvrage. En utilisant leurs outils informatiques et plus particulièrement EXCEL, ils parviendront sans difficulté majeure à comprendre les différents mécanismes inhérents à la science statistique. Les simulations informatiques leur permettront par ailleurs de visualiser les modifications apportées au sein même des modèles. Une réflexion plus approfondie permettra aux étudiants de dépasser le stade élémentaire de l’étude des données. Dépassant le cadre étroit des outils, ils devraient pouvoir au travers des différentes méthodes optimiser leurs choix et commencer à appréhender un autre aspect de la statistique : la sensibilité et la finesse dans la compréhension des résultats et leur mise en application. Les modes opératoires de calcul tendent à une certaine exhaustivité laquelle confère à l’ouvrage une certaine ouverture. Les étudiants de second cycle (L3, Master 1…) trouveront les approfondissements aux outils et connaissances acquises dans le cours de leurs études antérieures. Ils pourront accéder à des modélisations plus complexes au travers des analyses de type multivarié. La mise en application de ces outils leur sera utile quant à la réalisation de recherches en termes d’études de marché, d’analyses de prévisions... Par ailleurs les applications sur EXCEL, les informations relatives aux logiciels possibles en termes d’utilisation, leur permettront de parfaire leurs connaissances. Les étudiants de troisième cycle (Master 2, travaux de recherche) trouveront dans cet ouvrage les bases nécessaires aux développements plus complexes des analyses multivariées de type confirmatoire. Les méthodes de recherches, les développements sur les mesures, les indicateurs de validité de ces mesures, leur donneront les éléments de base utiles et nécessaires à la réalisation de travaux de recherche. Les modèles d’analyse causale, les informations sur les logiciels existants, les bibliographies associées, devraient intéresser le chercheur désireux de s’initier à ces différentes techniques. Des ouvertures sur les recherches récentes articulées sur la théorie neuronale et les mathématiques du désordre permettront au chercheur des développements ultérieurs grâce aux sources bibliographiques accompagnant le texte. Les praticiens apprécieront les méthodes pratiques proposées, ainsi que les utilisations immédiatement possibles à partir d’EXCEL. De façon plus élargie, ils verront dans cet ouvrage les modèles et les applications informatiques qu’il est possible de mettre en place dans leurs entreprises. Dépassant le cadre des techniques pures et simples, ils trouveront les développements théoriques relatifs à certaines méthodes. Ils apprécieront également les tendances actuelles des développements en matière de recherche en gestion. Jean-Jacques Croutsche, Docteur en Economie et Administration des Entreprises, mène une triple activité de Professeur, Directeur de recherche et Consultant. Professeur dans différentes écoles de commerce et de management, Professeur invité dans différentes universités étrangères, il enseigne également à l’Université de Paris 13 dans laquelle il dirige un master de Gestion des entreprises et des organisations. Directeur de recherche, il encadre des thèses et différents travaux en France et à l’étranger et plus spécifiquement en marketing, communication et management du tourisme. Il est l’auteur de plus de 80 publications nationales et internationales dans les différents domaines du management. Il est également l’auteur de 10 ouvrages.

Availability: 100 In Stock

Sommaire
I. Analyse élémentaire des données statistiques. II. Analyse des données en approche probabiliste. III. Approches inductives : tests et plans expérimentaux. IV. Techniques de prévisions et modélisations...

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Cet ouvrage est accessible à tout public : les étudiants y trouveront les connaissances nécessaires utiles sur l'ensemble de leurs études de la première à la cinquième année de leur cycle de formation

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