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Société Editions ESKA
Le marketing du vin
Author : DUNIACH Krista
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Public
Etudiants et professionnels du Monde du Vin Professionnels du Marketing agro-alimentaire
Resumé
Pourquoi est-il difficile de « sortir » des codes graphiques du vin français ?, Franck CELHAY et Jean François TRINQUECOSTE Wine Consumption and Customer Value: An Investigation of the Influence of the Situational and Cultural Contexts, Jeffrey W. OVERBY « Comme un jour avec du soleil » : Point de vue des consommateurs australiens sur la relation vin et nourriture, Stephen CHARTERS Different Drinkers – Different Desires : A review of segmentation in wine marketing research, René C. G. ARNOLD et Ruth FLEUCHAUS Examining market segments and influencers of choice for wine using the Best-Worst choice method, Steve Goodman, Larry Lockshin et Eli Cohen Le vin révélé par les sens, Anne-Claude LUISIER et Natalie SARRASIN Restructuring and Rebranding : The Need for Another Revolution in the Loire, Paul R. GAMBLE, Eric SIMON et Jean-Claude TADDEI L’influence de l’histoire et de la culture sur le marketing des vins, Stephen CHARTERS A framework for electronic marketing: Experiences of an early Internet adopting Australian winery, Carmine SELLITO Le partenariat « viticulteurs-institutionnels du tourisme » : clé de voûte d’un oenotourisme performant, Franck DEBOS Terroir, politique et construction identitaire : le marketing public du vin en Ontario, Jonathan PAQUETTE et Aurélie LACASSAGNE La publicité, un outil au service du marketing du vin, Marie Véronique JEANNIN Yves Chirouze, Professeur agrégé en sciences de gestion à l’Université Montpellier 1 Krista Duniach, Professeur Maître de conférences Université d’Angers
9782747214957
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Références spécifiques
- EAN13
- 9782747221894
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I. Analyse élémentaire des données statistiques. II. Analyse des données en approche probabiliste. III. Approches inductives : tests et plans expérimentaux. IV. Techniques de prévisions et modélisations...
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Cet ouvrage est accessible à tout public : les étudiants y trouveront les connaissances nécessaires utiles sur l'ensemble de leurs études de la première à la cinquième année de leur cycle de formation
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How are three decades of debate about advertising standardization reflected in the practices of multinational companies - International price coordination on integrating markets - Standardization / adaptation of the product positioning strategy in international markets: an empirical study of some Italian companies...
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Cet ouvrage en langue anglaise offre aux étudiants et aux professeurs les dernières avancées internationales dans le domaine du marketing.
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Vendre et négocier sur le continent africain, en Afrique du sud, en Allemagne, en Arabie Saoudite, en Argentine, en Australie, en Belgique, au Brésil, au Canada, en Chine, en Espagne, en Finlande, en France, en Grande-Bretagne, en Guinée, à Hong-Kong, en Hongrie, en Inde, en Irlande, en Israël, au Japon, dans le Monde arabe, au Mexique, aux Pays-Bas, à Singapour, en Suède, aux USA.
Resumé
Savez-vous comment organiser une réunion en Israël ? Quelle est la structure de l'Economie finlandaise ? Quel est le caractère religieux des Africains ? Comment calculer un prix face à des Australiens ? Que peut-on dire à un Argentin, mais pas à un Brésilien ? À travers les réponses données à ces questions, et à bien d'autres, cet ouvrage de référence présente des méthodes et des exemples concrets. C'est un manuel pratique pour aborder la négociation industrielle et commerciale avec des pays étrangers. Il est fondé sur l'expérience d'entreprises françaises et internationales, de comptes-rendus d'activités, d'entretiens avec des négociateurs internationaux. En effet, dans le cas où une entreprise française désire établir des affaires à l'étranger (importer ou exporter, s'implanter, trouver des partenaires, entretenir ou modifier une relation...), les contraintes liées à la culture locale et aux modes de négociation en vigueur doivent être intégrées avant le départ, soit pour choisir les négociateurs, soit pour préparer la négociation elle-même, soit encore pour analyser le passé d'une négociation. Cet ouvrage a donc pour vocation de fournir des conseils aux responsables et aux cadres qui doivent négocier à l'international : dans le cadre de la négociation commerciale avec d'autres pays, comment doit-on se comporter pour être efficace ? Que faut-il dire ou éviter de dire, que peut-on faire ou ne pas faire ?
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Etudiants de Master et Cadres d’entreprises
Resumé
MASTER STRATEGIE (Stratégie, organisation, culture et gouvernance des entreprises) L’ouvrage est structuré en trois parties, consacrées au management stratégique (1), au pilotage des organisations (2), au développement culturel et à la gouvernance de l’entreprise (3). Chaque partie comporte trois chapitres, correspondant aux approches – respectivement pédagogique, scientifique et empirique – de chacun de ces trois champs : • Le premier chapitre de chaque partie présente, sous une forme synthétique, les concepts, les modèles et les usages fondamentaux du champ concerné. • Le second chapitre complète ce cadre théorique par la restitution de travaux de recherche éclairant des problématiques spécifiques posées aux cadres dirigeants des entreprises, relatives notamment aux avantages concurrentiels générés par les systèmes productifs, aux stratégies de co-opétition, aux représentations de l’environnement de l’entreprise, au pilotage de ses processus productifs, à la gestion de ses connaissances, aux entreprises virtuelles, au management émotionnel, aux fusions acquisitions et à la responsabilité sociale des entreprises. • Le troisième chapitre de chaque partie illustre ces réflexions par des études de cas pratiques portant sur des modèles - ou des « anti-modèles » - de pilotage stratégique, de design organisationnel, de leadership culturel et/ou de gouvernance. Ces exemples ont été sélectionnés parmi les groupes leaders des secteurs des Technologies de l’Information et de la Communication (TIC), qui sont actuellement les plus étudiés dans les universités mondiales. Les chapitres sont introduits par des réflexions sur leurs objectifs pédagogiques, sont illustrés par 180 tableaux, figures et encarts, puis sont clôturés par des synthèses, par des questions sur les problématiques soulevées et par 800 références bibliographiques. Les quinze auteurs de l’ouvrage sont professeurs, maîtres de conférences et doctorants dans les universités de Paris ( I, II, V, IX et XI). Sa conception a été coordonnée par J-J. Pluchart, professeur à l’université de Paris I Panthéon-Sorbonne et ex-dirigeant d’entreprises. La collection master est dirigée par J. Igalens, professeur à l’université de Toulouse et fondateur de l’AGRH.
LES AUTEURS Charles-Henri D’ARCIMOLES, Hanen BEN AYED, Jérome DUVAL-HAMEL, Serge EDOUARD, Denis GNANZOU, Anne GRATACAP, Sophie GAUTHIER-GAILLARD, Vincent GIARD, Constance MONNIER, Martine PELÉ, Arnaud PELLISSIER-TANON, Jean-Jacques PLUCHART, Florent PRATLONG, Nathalie RAVIDAT, Jacques ROJOT.
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Chercheurs, Professionnels et Praticiens du Marketing
Resumé
Cette publication reprend en grande partie l’ouvrage « Marketing & communication » publié chez le même éditeur en 2000. En revanche, l’ouvrage s’est considérablement enrichi tant en ce qui concerne les aspects théoriques qu’applicatifs et pratiques. Cet ouvrage comme le précédent a pour objectif d’aider à la compréhension des mécanismes économiques commerciaux de la vie des affaires qu’il s’agisse d’entreprises ou d’institutions à but lucratif ou non. Les concepts fondamentaux sont développés dans le texte ainsi que des exemples et applications permettant une illustration pratique et vivante de l’ensemble de l’ouvrage. Cet ouvrage intéresse les étudiants des premiers cycles de gestion, de communication et de sciences sociales. Il est intéresse également les étudiants ayant poursuivi des études éloignées de la vie des affaires. Ces étudiants de disciplines scientifiques ou autres y trouveront les éléments indispensables à la gestion commerciale des entreprises. Sous différents aspects, les praticiens trouveront les compléments d’informations nécessaires à leurs prises de décisions. Ils retrouveront les concepts les plus récemment utilisés et conceptualisés. Ils pourront de ce fait trouver les éléments théoriques les plus récents ainsi que les références indispensables à une poursuite plus élaborée de leurs investigations. Cet ouvrage est donc ouvert à différents publics et permet, grâce aux différents publics et permet, grâce aux différents histoires d’entreprises, de prendre contact avec l’univers économique des grandes entreprises nationales et internationales. Il permet d’accéder à une forme de culture d’entreprise, dépassant de ce fait les manuels traditionnels se limitant à l’étude et l’illustration des concepts. Novateur à maints égards, cet ouvrage se veut vivant dans la mesure ou la vie des entreprises doit pouvoir continuer avec une actualisation des faits et des décisions prises. Les informations en temps réel internet permettront étudiants d’actualiser sans cesse la vie des entreprises pour mieux comprendre le déroulement des décisions et tester avec le temps les décisions que eux mémés auraient pu stimuler. Ce « jeu d’entreprise » en temps réel doit aider à la compréhension des mécanisme et des décisions de la vie des affaires. Il permet d’accéder à une forme de culture d’entreprise, dépassent de ce fait les manuels traditionnels se limitant à l’étude et l’illustration des concepts. Novateur à maints égards, cet ouvrage se veut vivant, dans la mesure ou la vie des entreprises doit pouvoir continuer avec une actualisation des faits et des décisions prises. Les informations en temps réel internet permettront aux étudiants d’actualiser sans cesse la vie des entreprises pour mieux comprendre le déroulement des décisions et tester avec le temps les décisions que eux même auraient pu stimuler. Ce « jeu d’entreprise » en temps réel doit aider à la compréhension des mécanismes et des décisions de la vie des affaires. Illustré par de nombreux schémas, images et dessins humoristiques, il permet une prise en main agréable. Ainsi nous avons tenté d’éloigner l’austérité au profil de l’agrément et de l’humour
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Cet ouvrage est le complément indispensable du livre "Marketing International - Cours" du même auteur. Il comprend le corrigé de chacun des cas pratiques et apporte souvent des explications complémentaires à la résolution de ces cas.
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Public
cadres, agents de maîtrise, responsables syndicaux, étudiants et praticiens
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Public
universitaire et professionnel
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Sommaire
Public
Chercheurs, professionnels et praticiens du marketing.
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Financiers, économistes, historiens, étudiants en science politique et en histoire, grand public
Resumé
Wall Street est la plus célèbre de toutes les rues, mais probablement l’une des plus méconnues. Depuis près d’un siècle, elle nous influence sans que nous sachions exactement comment elle est devenue le premier centre financier de la planète. Actuellement, elle est à l’origine de l’une des plus graves crises financières de tous les temps. Cette première histoire de Wall Street publiée en France retrace sa montée en puissance depuis ses modestes origines hollandaises au XVIIe siècle jusqu’à sa suprématie mondiale au XXe. Elle explique dans quelles circonstances la Bourse de New York a vu le jour et comment elle s’est imposée face à de nombreux marchés concurrents. Elle raconte les flambées spéculatives et les krachs spectaculaires, évoque les grands personnages qui ont bâti sa légende et éclaire le fonctionnement des marchés qui ont fait sa puissance. Elle étudie aussi la genèse du cataclysme des subprimes qui s’inscrit logiquement dans la longue série de crises financières que Wall Street a connues au cours de sa vie mouvementée. L’ouvrage inclut une trentaine de notices indépendantes du texte principal : elles attirent l’attention sur un point particulier de cette histoire foisonnante. Des illustrations rares, ainsi qu’une bibliographie complète, intéresseront tout autant le grand public que les chercheurs en histoire financière. Michel Van der Yeught est maître de conférences à l’Université du Sud Toulon-Var et chercheur à l’EA 4140 (LACES) de l’Université de Bordeaux 2.
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Le contexte change : L'évolution institutionnelle. Une évolution vers le droit commun. Les services à valeur ajoutée. Les techniques se banalisent : Réseaux et transmission numérique (rappels). Le réseau numérique à intégration de services. La télécommunication par satellite. Les contenus se libèrent : les réseaux de l'information. La valeur de l'information. Les réseaux multimédia. Agora ou médias.
Public
Cet ouvrage s'adresse aux ingénieurs Informatique et télécommunication, aux étudiants DESS Informatique et télécommunication, cadres secteur audiovisuels, banques d'investissement.
Resumé
Ce livre a pour objectif d'éclairer les grands enjeux des télécommunications et de l'audiovisuel. Les professionnels et futurs professionnels seront confrontés, tout au long de leur carrière, à des concepts et des stratégies qui sont particulièrement complexes et orientés dans le secteur de la communication. Cet ouvrage essaie de dégager concrètement, en parcourant des thèmes de l'Histoire récente de la télécommunication, les tendances profondes d'évolutions du secteur : la présence croissante de l'outil Informatique, demande accrue des clients pour des coûts fixes et la vérité des tarifs.
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I. Professions commerciales, demandes et attentes à l'échelon national II. Profil commercial et formations proposées III. Etude exploratoire des acteurs en milieu commercial IV. Etude quantitative de la population commerciale par activité V. Etude quantitative de la population des acheteurs par activité VI. Conclusions générales.
Public
Cette étude est un outil indispensable pour les commerciaux, les responsables marketing, les chefs d'entreprises, les étudiants en cycle marketing (BTS, IUT, écoles de commerce).