Résumé

L’art de vivre à la française est un concept clair dans beaucoup d’esprits, et pourtant il est difficile à cerner objectivement. Composé de matériel et d’immatériel, il s’exporte avec succès jusqu’à peser aujourd’hui dans la balance commerciale de la France. En revanche, les expériences de délocalisation ont souvent été des échecs. Peut-on séparer le produit de son âme sans qu’il la perde ? N’y a-t-il pas un plus grand danger encore, qui menace notre art de vivre à la française ?