Las profesiones del vino - version PDF

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El vino es un misterio. De un racimo sobre una cepa de vid, se convierte en objeto de un deseo sutil y embriagador con colores brillantes. El vino es un producto vivo, proteico y complejo.

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Este libro propone descubrir las profesiones del vino, un verdadero mosaico plural de placeres, compuesto por proyectos de hombres y mujeres, a través de intercambios y paseos por los viñedos, las bodegas o los salones de los “châteaux”. Estos numerosos encuentros revelan poco a poco el sector vitivinícola en su variedad y sus valores como un enfoque ético y responsable preocupado por la preservación de la tradición.

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Philippe ARESTAN est Senior legal counsel et Executive Director au sein de la Direction juridique de Credit Agricole Corporate & Investment Bank. Au sein de la Direction juridique de CA-CIB, il est en charge de la veille juridique en France, en d'autres termes du lobbying dans les domaines juridiques liés aux métiers et aux besoins de CA-CIB.

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