Les métiers du vin - version PDF

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Ce livre propose de découvrir les métiers du vin, au détour de rencontres qui font apparaître cette filière dans toute sa variété et ses valeurs, comme une démarche éthique et responsable, soucieuse de préserver la tradition.

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Face à la mondialisation et l’usage croissant des réseaux sociaux et d’Internet, le secteur viticole construit des terroirs et des paysages, façonnant un territoire. L’un des pays où le secteur viticole exprimerait le mieux une notoriété et un prestige demeure la France. Ce dernier n’a pas le monopole du vin, mais il détient une histoire multiséculaire et recouvre une variété de cépages, terroirs et appellations.

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Puissance économique sans rapport avec ses dimensions géographiques et démographiques, la République de Singapour caracole aujourd’hui en tête des classements internationaux regardant richesse, gouvernance et éducation. La ville du Lion n’en est pas moins confrontée à des défis nouveaux, conditionnant sa pérennité et qui ne sont point totalement étrangers aux nôtres.

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