Résumé

Au cours des décennies qui ont suivi la Seconde Guerre mondiale, la communauté internationale cherchait, à travers la réorganisation de l’ordre international et la création du système des Nations unies, à assurer un niveau de vie décent à tous les hommes. Plus de 60 ans après, et 12 ans après l’adoption des ambitieux Objectifs du Millénaire pour le développement, qui visaient à réduire de moitié le nombre des sous-alimentés d’ici à 2015 par rapport à 1990, les résultats sont loin d’être optimistes1. Malgré divers programmes d’assistance des Nations unies et d’autres institutions à ceux qui souffrent de l’insécurité alimentaire, nous sommes confrontés aujourd’hui à une dure réalité : selon les estimations les plus récentes de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), 925 millions de personnes continuent de souffrir de la faim dans le monde. Pour la période 2006-2008, leur nombre, toujours selon la FAO, était de 850 millions2.